- Dioxidul de sulf; sodiu bisulfit
Acești agenți conservanți și înălbitori sunt găsiți în fructele feliate, fructele uscate, unele crevete „proaspete”, cartofi uscați și suc de grapefruit.
Ce să faceți?
Evitați! Agenții sulfiți împiedică decolorarea fructelor uscate sau feliate, crevetelor și a unor cartofi procesați. Ei încetinesc dezvoltarea bacteriilor în vin. Pot, de asemenea, să distrugă vitamina B1 și să producă reacții alergice severe (chiar moarte) la indivizii sensibili.
Sursă: „Chemical Cuisine”, publicată de Center for Science in the Public Interest.
Citește despre Simptome care trebuie să te îngrijoreze în sarcină! Ori de câte ori le simți, mergi la medic!
O recomandă experiența în funcția de Redactor-Șef al revistelor Bebelu și Mamă de profesie, dar și al site-ului Bebelu.ro.