Sănătatea imunitară depinde de o serie de factori, în special de programul nostru de somn, de activitatea fizică, de regimul alimentar și, desigur, de genetică. Cei mai mulți dintre noi ne gândim la sistemul nostru imunitar doar atunci când avem mare nevoie de el, de exemplu atunci când ne luptăm cu o răceală, însă alegerile zilnice contribuie cel mai mult la sănătatea sa și la buna sa funcționare. Cu cât avem mai multă grijă de sistemul nostru imunitar, cu atât ne va sluji mai bine.
Alegerile alimentare sunt esențiale pentru a ne menține sănătoși și pentru a ne susține puterea imunitară. Când sistemul imunitar se află în stare optimă, este mai puțin probabil să ne îmbolnăvim și, în cazul în care ne îmbolnăvim, atunci ne vom recupera mai rapid. Un sistem imunitar puternic necesită mai multe vitamine, minerale și alți nutrienți. Persoanele subnutrite vor avea un sistem imunitar slăbit, în timp ce persoanele care au un aport caloric mult prea mare, de asemenea vor avea sistemul imunitar slăbit. Persoanele obeze și supraponderele nu au neapărat diete bogate în nutrienți, ci dimpotrivă, se privează de acele substanțe nutritive care susțin o imunitate puternică. Persoanele din această categorie adesea consumă alimente nesănătoase care susțin hiperactivitatea sistemului imunitar, ceea ce duce la inflamație cronică. La rândul său, inflamația cronică poate crește riscul pentru o serie de afecțiuni, inclusiv hipertensiune arterială, boli de inimă și multe altele, crescând totodată riscul afecțiunilor precum răceală și gripă.
Cu alte cuvinte, cu toții avem nevoie de nutrienți care să susțină un sistem imunitar puternic, gata să ne ajute atunci când avem nevoie de el. Iată 4 nutrienți care ne oferă beneficii substanțiale:
- Vitamine și fitonutrienți. Fructele, legumele și alte alimente pe bază de plante stau la baza unui sistem imunitar sănătos, pregătit să lupte împotriva inflamației. Vitamina C încurajează producția de anticorpi și se găsește în ardei gras, citrice și multe altele. Vitamina A ajută la protejarea sistemului respirator și a sănătății digestive, în timp ce alți fitonutrienți din fructe și legume reduc stresul oxidativ. Cel mai indicat este să obținem cât mai multe vitamine, minerale și fitonutrienți din surse alimentare, însă stilul agitat de viață care ne caracterizează pe mulți dintre noi ne determină să apelăm la suplimente alimentare. Pe acestea le putem găsi într-o farmacie într-o varietate de opțiuni. Putem folosi suplimente alimentare pentru a completa eventualul deficit de vitamine care se poate instala atunci când nu consumăm suficiente fructe și legume. De asemenea, putem folosi pudre proteice 100% vegane, formulate adesea din peste 30 de fructe și legume. Pe acestea le putem consuma cu cantitatea de apă recomandată de producător sau cu băuturi vegetale, precum lapte de cocos sau de migdale.
- Proteine. Când consumăm proteine de înaltă calitate în fiecare zi, corpul nostru dispune de toate instrumentele de care are nevoie pentru a produce anticorpii necesari în lupta împotriva infecțiilor. Cele mai bune surse de proteine sunt carnea slabă, carnea de pasăre, peștele, dar și unele lactate, în special iaurtul și kefirul.
- Fibre și probiotice. Sănătatea intestinală joacă, de asemenea, un rol semnificativ în ceea ce privește sănătatea imunitară. S-ar putea spune că sistemul intestinal este mână în mână cu sistemul imunitar, deoarece 70% din sistemul imunitar este localizat în intestine, astfel încât capacitatea de a descompune alimentele și de a distribui nutrienții în mod optim poate susține funcția imunitară. Alimentele bogate în fibre includ ovăz, fructe, legume, leguminoase și cereale integrale.
- Acizi grași Omega-3. Consumul de acizi grași Omega-3 îmbunătățește funcția imunitară, pe lângă multiplele beneficii pe care le oferă pentru sănătatea creierului, a inimii, a ochilor, a oaselor și a pielii. Găsim acizi grași Omega-3 în somon, ton și alți pești de apă rece, precum și în semințele de in și nuci.
Pentru a beneficia de un sistem imunitar puternic, care să contribuie la starea de sănătate generală, la reducerea inflamației și la lupta împotriva microbilor, este esențial să respectăm un regim alimentar variat, bogat în nutrienți și să avem grijă să nu depășim aportul caloric de care are nevoie organismul nostru, dar nici să nu ne supunem unui deficit caloric o perioadă prea îndelungată de timp.
O recomandă experiența în funcția de Redactor-Șef al revistelor Planul Casei Mele și Casa Mea.