Ingrediente supă de dovleac:
– 500 g semințe de dovleac
– 2 linguri orez
– 1 ceapă
– sare
Mod de preparare supă de dovleac:
După ce semințele s-au prăjit bine, într-o tavă de cuptor, se curăță de coji și se trec prin mașina de tocat. Se pun într-un litru și jumătate de apă cu puțină sare, odată cu orezul și ceapa întreagă, curățată. Se ia vasul de pe foc după aproximativ o jumătate de oră și se scoate ceapa. Se servește fierbinte sau foarte rece.
O recomandă experiența în funcția de Redactor-Șef al revistei Căminul și al site-ului CasaMea.ro.