Fructe și legume de toamnă

Este sezonul răcelilor și al virozelor! Cum ne protejăm apelând la fructe și legume de toamnă?

Zilele din ce în ce mai scurte, aerul uscat și diferențele de temperatură, de cele mai multe ori drastice, sunt o parte dintre motivele pentru care ne confruntăm cu aceste afecțiuni atât noi, în calitate de părinți, cât și micuții noștri.

Toamna însăși vine cu remedii naturiste, prin sumedenia de fructe și legume pe care ni le oferă, cu efecte pe toată perioada acestui sezon. Preparatele calde, în special supele, sunt ideale pentru acest anotimp. O sursă complexă de energie, vitamine și minerale într-o singură porție. De asemenea, odată cu răcirea vremii avem nevoie de mai multe grăsimi, însă de grăsimi sănătoase, vegetale precum cele conținute de fructele cu coajă tare sau semințele.

Dintre fructele și legumele de toamnă care contribuie la îmbunătățirea imunității amintim:

1. Merele, ocupă loc fruntaș. În fond, nu degeaba există zicala, un măr pe zi ține medicul departe. Merele sunt fructele noastre și pe lângă faptul că pot contribui la ameliorarea afecțiunilor digestive ele au efecte și asupra bolilor de piele, precum și la diminuarea nivelului colesterolului. Astfel, dacă ai trecut de etapa merișor ras cu biscuite, poți să-i oferi puiului tău fructul ca atare, crud, sau preparat sub formă de compoturi, sucuri sau alte preparate ce-l au la bază.
2. Gutuia este un alt fruct ce ar trebui să facă parte din meniul celui mic. Bogată în vitamina A, fier și fibre, gutuia are efect tonic, antiseptic și diuretic.
3. În ciuda dimensiunii mici, smochinele confirmă zicala esențele tari stau în recipiente mici. Oferind numeroase beneficii nutriționale, smochinele sunt bogate în potasiu, fapt care contribuie la dezvoltarea unei inimi puternice, precum și la funcționarea optimă a ficatului și mușchilor. De asemenea, calciul și fibrele pe care le conțin smochinele prezintă avantaje asupra sistemului osos.
4. Din categoria legumelor, pe primul loc este ardeiul pentru gustul său răcoritor. Bogat în vitamina C, ardeiul poate fi consumat ca atare sau procesat, alături de alte legume și cărniță.
5. Este sezonul dovleacului și dacă nu l-ai pregătit de Halloween, poate ar fi mai bine să-l pregătești pentru masă. Culoarea portocalie îți sugerează conținutul bogat în beta-caroten, un element esențial pentru îmbunătățirea vederii, de exemplu. Dar dovleacul devine o vedetă a anotimpului și prin prisma faptului că este un antioxidant care contribuie la îmbunătățirea sistemului imunitar, se comportă ca o barieră împotriva radicalilor liberi, care afectează vasele de sânge, reduce nivelul colesterolului și are efecte benefice asupra inimii și ficatului. Prin consumul de dovleac, micuțul tău va crește frumos și sănătos.
6. Un aport de energie sănătos îl vei găsi în nuci și alune. 10 mieji de nucă pe zi vor face minuni. Copilul tău își va lua din acestea doza de Omega 3, atât de prețioasă pentru organism.