Te-ai gândit vreodată să transformi balconul din apartament într-o adevărată grădină? Cu siguranță, în orice anotimp ai nevoie de plante aromatice, iar acestea pot fi cultivate fără problemă în orice anotimp, dacă sunt ținute în casă și doar primăvara atunci când sunt cultivate afară.
Plantele aromatice nu sunt deloc pretențioase, așa că ar fi bine să iei în calcul varianta cultivării lor în jardiniere, chiar în apartament, având astfel întotdeauna arome proaspete pentru orice fel de mâncare.
Iată cum balconul tău se poate transforma încet încet într-o adevărată grădină, un loc în care să existe frumos amenajate numeroase ghivece cu plante. Unele dintre ele ar putea înfrumuseța doar locul, iar altele ar putea să îți folosească atunci când gătești. Plantele aromatice, căci despre ele este vorba, se cultivă ușor, fiind nevoie de ghivece pentru însămânțare și mai apoi, odată cu apariția primelor fire acestea vor trebui replantate în jardiniere. Nu udați semințele foarte des pentru că ar putea putrezi, la fel cum nu este bine să folosiți orice tip de pământ, cel de flori fiind binevenit, la fel cum și îngrășământul organic poate reprezenta o soluție potrivită.
Iată mai jos 10 plante aromatice ce pot fi cultivate acasă, chiar în balcon:
- Leușteanul – acesta face parte din categoria acelor plante aromatice cele mai des folosite la prepararea mâncării, fiind și foarte sănătos. Iubește apa, însă trebuie ferit de razele puternice ale soarelui, umbra făcându-i bine.
- Pătrunjelul – aceasta plantă aromatică este folosită aproape în orice tip de mâncare. De exemplu, la prepararea peștelui, despre care poți citi aici, mai ales dacă este sote, poți folosi pătrunjel. Supele, tocănițele sunt alte alimente la care se folosește. Se plantează la circa 2 centimetri, iar frunzele sale se regenerează permanent.
- Cimbrul are nevoie de multă lumină naturală și de aceea, dacă este plantat în ghiveci ar fi bine să îl așezați la soare. Cu toate acestea, nu este o plantă pretențioasă și se poate acomoda și la umbră.
- Coriandrul iubește soarele și căldura, așa că ar fi bine să îl așezați într-o zonă cu lumină puternică. Dacă balconul nu este încălzit nu este bine să îl plantați pentru că nu rezistă la temperaturi mai mici de 18 grade Celsius.
- Busuiocul poate fi folosit atât ca plantă aromatică, cât și ca plantă decorativă. Are nevoie de un sol bine drenat, dar și de mult soare.
- Tarhonul se poate acomoda mediului din balcon. Iubește soarele, însă nu poate să supraviețuiască cu foarte multă apă. De aceea, udați-l cu moderație.
- Chimenul are nevoie de apă și de lumină și se plantează la circa 2 centimetri adâncime. Asigurați-i un sol bun.
- Rozmarinul nu se înmulțește prin semințe, ci prin butași. Preferă lumina și are nevoie de apă în cantități moderate.
- Oregano are nevoie de un sol bine drenat, de soare și apă. Se înmulțește prin semințe, lăstari sau butași.
- Menta este o altă plantă aromatică ce poate fi ținută în balcon. Aceasta iubește umbra și se regenerează ori de câte ori îi sunt rupte frunzele. Nu este o plantă pretențioasă, ci una foarte rezistentă.
O recomandă experiența în funcția de Redactor-Șef al revistelor Planul Casei Mele și Casa Mea.