Tiramisu este un desert iconic al bucătăriei italiene, dar adesea conține ingrediente precum cafea și alcool, care nu sunt potrivite pentru cei mici. Cu toate acestea, puteți să vă bucurați de această delicioasă prăjitură într-o variantă baby-friendly. În acest articol, vă vom prezenta o rețetă simplă și delicioasă de tiramisu pe care toată familia o va iubi, inclusiv cei mici.
Rețeta Tiramisu Baby-Friendly:
Deși această prăjitură este renumită pentru siropul de cafea instant ea poate fi destul de savuroasă și în absența acesteia. Cei mici cu siguranță o vor adora.
Iată ingredientele:
- 200g biscuiți simpli sau biscuiți pentru bebeluși
- 250g mascarpone
- 150ml smântână lichidă pentru gătit (fără grăsime)
- 3 linguri de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 linguri de pudră de cacao sau pudră de roșcove(pentru decor)
Instrucțiuni:
- Începeți prin pregătirea unui vas potrivit pentru servire, de preferință unul mai adânc.
- Într-un bol, amestecați mascarponele cu smântâna lichidă și zahărul până când obțineți o consistență cremoasă și omogenă. Adăugați extractul de vanilie și continuați să amestecați.
- Într-un alt bol, puneți biscuiții. Dacă folosiți biscuiți obișnuiți, zdrobiți-i în bucăți mai mici pentru a-i face potriviti pentru copii.
- Înmoaie fiecare biscuit în compoziția de mascarpone și smântână și așează-i în vasul de servire.
- Continuați straturile de biscuiți și cremă până când ați folosit toate ingredientele.
- Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați tiramisu-ul la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte. Acest timp permite biscuiților să se înmoaie și să se amestece cu crema.
- Înainte de servire, presărați pudră de cacao deasupra pentru un aspect delicios.
Savurați această rețetă minunată cu toți membrii familiei, de la cei mici la cei mari, fără să vă faceți griji cu privire la ingrediente nesigure pentru copii. Buon appetito!
CEO la grupul Creative Art.
Îl recomandă experiența de Art Director și Publisher al revistelor Căminul, Bucătăria pentru toți, Bebelu, Industry Insights, și suplimentului ziarului România liberă.