Sursa foto: Freepik
Pentru a crește și a se dezvolta corespunzător, un copil are nevoie de un aport zilnic de nutrienți. Cum te asiguri însă că el primește toți acei nutrienți de care are nevoie? Simplu, printr-o dietă echilibrată, ce include alimente cât mai sănătoase, pline de vitamine, minerale, proteine și alți asemenea nutrienți.[4] Un astfel de aliment este și iaurtul. Nu doar că este rece, cremos și delicios, ceea ce înseamnă că șansele ca micul tău gurmand să îl refuze sunt mici, mai vine la pachet și o mulțime de beneficii pentru sănătatea acestuia. Continuă să citești pentru a descoperi mai multe despre iaurturi și rolul lor în nutriția copiilor.
De ce este iaurtul bun pentru copii
Iaurtul este un produs obținut prin fermentarea laptelui și are valori nutriționale impresionante. Conține în primul rând vitamine și minerale importante, cum ar fi riboflavina sau vitamina B2, vitamina B12, calciul (deosebit de important pentru oase și dinți sănătoși), magneziul și potasiul, cunoscute pentru rolul lor în numeroase procese biologice, și diverse cantități de grăsimi. De asemenea, este o sursă excelentă de proteine.[1][2]
Un aspect deosebit al iaurtului este conținutul său de probiotice, care sunt bacterii benefice pentru sănătatea tractului digestiv. Aceste bacterii ajută la menținerea echilibrului florei intestinale, îmbunătățesc digestia și pot avea un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Pot, de exemplu, ajuta la tratarea diareei, inclusiv cauzată de tratamentul cu antibiotice, ori la prevenirea sau reducerea constipației. Probioticele mai pot contribui și la reducerea riscului anumitor afecțiuni, inclusiv a obezității ori a diabetului.[1][4]
Un alt detaliu important de menționat despre iaurt privește conținutul său de lactoză: iaurtul conține cu până la 20% sau 30% mai puțină lactoză decât laptele, ceea ce înseamnă că este un produs lactat ce poate fi consumat inclusiv de către acei copii care au intoleranță la lactoză.[2]
Un alt avantaj îl reprezintă faptul că este disponibil într-o varietate de sortimente. În unele zile îi poți oferi copilului tău un iaurt simplu, în altele poți alege un iaurt cu fructe sau îl poți îndulci cu miere (doar după vârsta de 1 an). De asemenea, este un ingredient destul de versatil: îl poți folosi într-o varietate de rețete, de la smoothie-uri până la sosuri, înghețată sau alte deserturi.
De la ce vârstă poți introduce iaurtul în dieta copilului tău
Ca orice alt aliment, cu excepția laptelui matern ori al formulei de lapte praf, iaurtul poate fi introdus în dieta copilului oricând după vârsta de 6 luni (cu excepția cazului în care ai primit alte indicații din partea unui medic). Dacă este pentru prima dată când îi oferi iaurt, urmărește cu atenție reacțiile acestuia, în special dacă există un istoric familial de alergie la lactate sau intoleranță la lactoză. Posibile semne de alarmă din acest punct de vedere sunt vărsăturile, diareea, erupțiile cutanate și umflarea zonei din jurul ochilor și a gurii.[4]
Cantitatea și frecvența de consum a iaurtului depind de vârsta, nevoile nutriționale și preferințele individuale ale copiilor. În general, se recomandă ca un copil să consume cel puțin o porție de iaurt pe zi, dar cantitatea exactă poate varia în funcție de nevoile individuale. Dacă nu ești sigură cât de des ar trebui să consume copilul tău iaurt sau în ce cantități, discută cu medicul acestuia.
În concluzie, iaurturile joacă un rol esențial în dieta copiilor, contribuind la creșterea și dezvoltarea lor sănătoasă. Nu numai că reprezintă o sursă excelentă și delicioasă de vitamine, minerale și probiotice, nutrienți ale căror efecte pozitive asupra sănătății copiilor și adulților sunt binecunoscute, ci sunt și delicioase și ușor de introdus în dieta oricărui copil, oricât de mofturos sau pretențios ar fi acesta când vine vorba de meniul său.
Bibliografie:
- Atli Arnarson BSc, PhD. „Yogurt 101: Nutrition Facts and Health Benefits”, Healthline, 12 Mar. 2019, www.healthline.com/nutrition/foods/yogurt#benefits. Accessed 3 Aug. 2023.
- Melissa Anne Fernandez, et al. „Role of Yogurt in the Nutrition and Health of Children and Adolescents”, Yogurt in Health and Disease Prevention, 31 Dec. 2017, www.researchgate.net/publication/317336411_Role_of_Yogurt_in_the_Nutrition_and_Health_of_Children_and_Adolescents. Accessed 3 Aug. 2023.
- „When Can a Baby Have Yogurt?”, WebMD, 11 Apr. 2023, www.webmd.com/baby/when-can-a-baby-have-yogurt. Accessed 3 Aug. 2023.
- „What Nutrients Does Your Child Need Now?”, Mayo Clinic, 2022, www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/childrens-health/in-depth/nutrition-for-kids/art-20049335. Accessed 3 Aug. 2023.
O recomandă experiența în funcția de Redactor-Șef al revistelor Bebelu și Mamă de profesie, dar și al site-ului Bebelu.ro.