Copiii pot fi de multe ori destul de pretențioși în ceea ce privește introducerea alimentelor noi în dieta lor obișnuită. Iar unii dintre ei pot să refuze să consume anumite alimente de bază, cum ar fi carnea, lactatele sau ouăle. Tocmai de aceea, este indicat să îți obișnuiești copilul treptat cu anumite alimente, pe care i le poți oferi în diverse moduri. Iată câteva trucuri la care poți apela pentru a-l convinge pe copilul tău să mănânce cu plăcere alimente sănătoase, inclusiv carne.
Oferă-i preparate din carne cu diferite texturi
De multe ori, cei mici sunt atrași de preparate care au texturi diferite, așa că poți încerca să îi oferi copilului tău diferite preparate din carne, gătite în diverse moduri. Spre exemplu, îi poți oferi cubulețe de piept de pui fiert, pe care le poți amesteca cu legume sau orez, sau îi poți pregăti aripioare crocante la cuptor. De asemenea, poți să iei în calcul și marinarea preparatelor din carne, astfel încât friptura să capete o textură mai fragedă. Dacă cel mic preferă preparatele cu textură crocantă, îi poți pregăti și șnițele uneori, cu crustă din ou și pesmet, sau cu fulgi de porumb.
Intensifică aroma preparatelor
În jurul vârstei de 4-6 ani, un copil are nevoie de o alimentație aproape similară cu cea a unui adult, așa că poți începe să îi oferi mai des carne, evitând folosirea condimentelor și a sării în exces. Totuși, o carne necondimentată este fadă, și adesea uscată, așa că poți încerca să îi intensifici aroma, folosind ingrediente naturale. Spre exemplu, poți folosi brânză, miere, usturoi, ierburi aromatice, sau diferite sosuri, care pot intensifica aroma unei fripturi. Încearcă să eviți sosurile din comerț și să îi prepari copilului tău un sos natural, cu ingrediente proaspete, din piață. Spre exemplu, poți prepara un sos de roșii cu busuioc, un sos guacamole, sau un sos de maioneză făcută în casă.
Pregătește carnea în porții mici
Copiii refuză de obicei să consume bucăți mari de carne, pentru că sunt greu de mestecat, și se simt copleșiți de acest lucru. Spre exemplu, dacă pregătești un pui în stil vânătoresc, ar fi indicat să îi servești copilului tău bucățile de carne sub forma unor cubulețe mărunte. Iar pe măsură ce acesta va crește, vei putea mări și porțiile pe care i le oferi.
Folosește pâinea ca artificiu
O chiflă pufoasă cu cereale ar putea fi artificiul de care aveai nevoie pentru a-i oferi copilului tău porția de carne și de proteine de care are nevoie. Poți folosi o chiflă pentru burger, o pâinică pentru hot-dog, sau chiar și o lipie pentru a pregăti sandvișuri delicioase, care să îi atragă pe cei mici. Totodată, poți folosi chiar și clătite din făină integrală, pentru a pregăti un burrito sănătos, sau un rulou cu carne de pui și legume.
Pregătește porții amuzante
Te-ai gândit să transformi un sandwich clasic într-un ursuleț vesel sau într-o pisicuță simpatică? Cu puțină creativitate poți transforma orice aliment într-un personaj interesant pentru cei mici. Iar în acest fel, copilul tău se va simți încurajat să încerce întotdeauna preparate noi, fie că este vorba despre un sandwich cu carne de pui sau cu pește.
Totodată, poți apela și la diverse accesorii pe care le ai prin bucătărie, cum ar fi bețe de înghețată, dopuri de la sticle sau capace colorate, care sunt ușor de folosit și te pot ajuta să creezi o masă mult mai veselă pentru copilul tău.
Cere-i ajutorul copilului tău
Atunci când pregătești masa, ar fi ideal să îl implici și pe copilul tău în întregul proces. Astfel, cel mic va vedea cum prepari carnea și va fi mai deschis către a încerca acest aliment. Îl poți ruga să îți pregătească anumite condimente, să așeze farfuriile și tacâmurile, sau să spele legumele pe care le vei folosi pentru rețetă.
Este important să îl încurajezi pe copilul tău să aibă o alimentație cât mai diversă, încă de la o vârstă fragedă. Așa că îți recomandăm să îi pregătești un meniu cât mai echilibrat, care să conțină atât carne, cât și legume, fructe, cereale și lactate, în cantitățile potrivite.
O recomandă experiența în funcția de Redactor-Șef al revistelor Bebelu și Mamă de profesie, dar și al site-ului Bebelu.ro.