Alimentația sănătoasă și echilibrată are rol esențial în buna funcționare a organismului nostru. Există foarte multe alimente pe care le putem introduce în dietă, în special dacă provin din surse bio. Te invităm să afli mai multe informații despre acestea, citind în continuare.
Ce sunt super-alimentele?
Acestea sunt foarte variate și se găsesc în diferite forme, atât proaspete, cât și uscate, sub formă de extracte, băuturi sau preparate cât mai natural. Pe drmax.ro, găsești o varietate de produse naturiste benefice, pe care le poți introduce într-o dietă echilibrată. Printre super-alimente se află, de exemplu, cereale din surse bio, fructe uscate, ceaiuri, condimente naturale sau băuturi vegetale.
Exemple de super-alimente
Cu toate că sunt numeroase, dorim să îți venim în ajutor și îți recomandăm unele dintre cele mai populare astfel de alimente bogate în nutrienți:
Ceaiul verde
Originar din Asia, mai exact, din China, ceaiul verde, obținut din planta Camellia sinensis, are în componența sa cafeină și poate ajuta organismul în mai multe moduri. Este bogat în antioxidanți și compuși polifenoli ce au un puternic rol antiinflamator, fiind util în lupta împotriva afecțiunilor cronice, cum sunt, de exemplu, cele cardiovasculare. Poate avea o contribuție și în accelerarea metabolismului, contribuind la pierderea în greutate. [1]
Fructele de pădure
Acestea sunt recunoscute drept surse de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți, care sunt asociați cu reducerea riscului de a dezvolta afecțiunile cardiovasculare și inflamatoare. Fructele de pădure pot avea contribuție și în stimularea sistemului imunitar și în buna funcționare a celui digestiv. Printre cele mai populare fructe de pădure se află afinele, murele, zmeura, căpșunile, merișoarele. [1]
Nucifere și semințe
Printre proprietățile lor se află conținutul ridicat de fibre, proteine și grăsimi sănătoase. De asemenea, sunt alcătuite și din compuși antiinflamatori și antioxidanți, ce ajută la creșterea protecției împotriva stresului oxidativ. Printre cele mai cunoscute nucifere se află migdalele, nucile caju, fisticul, nucile braziliene, nucile pecan, nucile macadamia. Dintre semințele considerate super-alimente le precizăm pe cele de floarea-soarelui, in, chia și de dovleac.
Leguminoasele
Din această categorie fac parte plantele cu boabe, de exemplu, soia, lintea, mazărea, arahidele. Leguminoasele conțin mulți nutrienți și pot juca un rol în prevenirea și gestionarea unor afecțiuni. Conțin o cantitate ridicată de vitamine B, diverse minerale, proteine și fibre. Unele dintre leguminoase pot fi utile în regimul pentru diabetul de tip 2, în gestionarea tensiunii arteriale și a nivelului colesterolului. [2]
Precauții
Super-alimentele au o mulțime de proprietăți benefice pentru sănătate, însă unele persoane pot manifesta reacții alergice la compușii din ele. Asigură-te că nu consumi ceva la care ai sensibilitate, iar dacă nu știi cu certitudine că ai alergie, poți face un test alergologic înainte de a îl consuma, pentru a ști dacă este sigur pentru tine.
Super-alimentele sunt bogate în nutrienți precum antioxidanți, proteine vitamine și minerale. Când sunt procurate din surse bio și consumate corespunzător, pot constitui adevărate surse de energie. Dacă nu știi cum să consumi alimentele sau cum să le combini pentru a putea profita cât mai mult de influența lor benefică, discută cu un nutriționist avizat.
Surse de referință:
1. Hill, Ansley. “16 Superfoods That Are Worthy of the Title.” Healthline, Healthline Media, 9 July 2018, www.healthline.com/nutrition/true-superfoods, accesat in 5 august 2022;
2. Polak, Rani, et al. “Legumes: Health Benefits and Culinary Approaches to Increase Intake.” Clinical Diabetes : a Publication of the American Diabetes Association, American Diabetes Association, Oct. 2015, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4608274/, accesat in 5 august 2022.
O recomandă experiența în funcția de Redactor-Șef al revistelor Bebelu și Mamă de profesie, dar și al site-ului Bebelu.ro.