Nuca de cocos este un alt ingredient excelent pe timp de vară, este savuros și foarte aromat. Printre prăjiturile de casă, această prăjitură cu nucă de cocos şi stafide este delicioasă, mai ales alături de o limonadă.
Ingrediente Prăjitură de casă cu nucă de cocos şi stafide:
Pentru foi:
300 de grame de făină
150 de grame de untură sau unt
100 de grame de zahăr
2 linguri de cacao
1 plic praf de copt
Smântână cât intră
Pentru umplutură:
6 albușuri
200 de grame de zahăr
250 de grame de nucă de cocos
100 g stafide
100 ml coniac
Pentru cremă:
6 gălbenușuri
Sursa
CEO la grupul Creative Art.
Îl recomandă experiența de Art Director și Publisher al revistelor Căminul, Bucătăria pentru toți, Bebelu, Industry Insights, și suplimentului ziarului România liberă.